料理指導士
西澤芽久美
活動名：西澤芽久美
活動地域： 滋賀県
保有資格： Neoベジタリアン®料理上級指導士、ローフードマイスター、調理師免許、ふぐ調理師免許、ハンター免許
炭火割烹「蔓ききょう」店主 Shop：炭火割烹「蔓ききょう」連絡先077-545-7837
メールアドレス：en.megocho-0210☆docomo.ne.jp（ドメインの「☆」を「@」（半角英数字）に変更してください）
23歳から日本料理の調理師として京都で修行、その後フレンチのownerの元でジビエの炭火焼きを学び結婚後、滋賀県へ移り和を基本とした炭火割烹「蔓ききょう」を開業.
出産と甲状腺の病気を機にローフード、Neoベジタリアンを学ぶ。
只今、山村塾望診法を勉強中”