neovegetarian,a form of food without boundaries

料理指導士

活動名：西澤芽久美

活動地域：滋賀県

保有資格： Neoベジタリアン®料理上級指導士、ローフードマイスター、調理師免許、ふぐ調理師免許、ハンター免許

炭火割烹「蔓ききょう」店主 Shop：炭火割烹「蔓ききょう」連絡先077-545-7837

メールアドレス：en.megocho-0210☆docomo.ne.jp

23歳から日本料理の調理師として京都で修行、その後フレンチのownerの元でジビエの炭火焼きを学び結婚後、滋賀県へ移り和を基本とした炭火割烹「蔓ききょう」を開業.
出産と甲状腺の病気を機にローフード、Neoベジタリアンを学ぶ。
只今、山村塾望診法を勉強中”