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メニュー ○こく胡麻やさいカレー ○カラフルマリネ ○胡麻ごはん ○胡麻おからナゲット ○黒胡麻豆腐アイス

Neoベジタリアン®料理認定指導士 都智華子の2月料理教室のお知らせ

女性のからだを整える〜Neoベジタリアン®料理認定指導士であり、鍼灸師でもある 都 智華子さんの『胡麻でルー無しカレー&お子さまに大人気☆おからナゲット』のクッキングデモのライブ形式の料理教室が開かれます!

会場であるgomacro Salonさんを企画運営している山田製油さんの胡麻をたっぷり使った、旨味たっぷりのNeoベジタリアン料理®。 動物性脂肪やトランス脂肪酸たっぷりのルーに頼らず、しっかりコクのあるカレーがメインです。 栄養価の高い白胡麻・黒胡麻の、それぞれの薬膳的効能も教えてもらえます。
【日 時】2017年2月7日(火)12:00〜15:00
【場 所】gomacro Salon
【参加費】4500円(当日会場でお支払いください)
【定 員】10名

詳細・ご予約 →  gomacro Salonさんの講座・料理教室ご予約ページ
女性のからだを整える → 胡麻でおいしくカラダをトトノエル。Neoベジタリアン®プチ薬膳教室
智華子さん → からだを整える料理教室の案内ページ

メニュー ○こく胡麻やさいカレー ○カラフルマリネ ○胡麻ごはん ○胡麻おからナゲット○ひよこ豆のスープ ○黒胡麻豆腐アイス
こく胡麻やさいカレー
カ ラ フ ル マ リ ネ
胡 麻 ご は ん
胡麻おからナゲット
ひよこ豆のスープ
黒胡麻豆腐アイス

あおむしマクロビキッチン|ほうろく菜種油のイベント報告

愛知県で活躍するNeoベジタリアン®料理上級指導士のヨウコさんが
去る12月5日「カフェ ピルエット」さんにて
「市販の油との違いは?ほうろく菜種油を知ろう!味わおう!」
と言うイベントでシェフをされました。

「ほうろく菜種油」(ほうろく屋)と言う昔ながらの製法で作られる油
を使ってのお料理でしたがネオベジ料理の要素を多く取り入られています。
お料理としては高野豆腐のシギ焼き、キャロットラペが、
素材としてはビーツ、カムット小麦粒、ソースなどが使われました。

イベントの詳細
ヨウコさん → イベントシェフしました☆「市販の油との違いは?ほうろく菜種油を知ろう!味わおう!」
カフェピルエットさん → Pirouetteラボ ~ほうろく菜種油お話会~

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