NeoベジタリアンPRO/オンライン ディプロマコース

コース概要

Neoベジが気になるけど京都までは、、、、だった方へ！

自宅にいながらディプロマ取得ができるオンラインコースです。
課題提出のみで認定試験はありません。

取得後は一般社団法人Neoベジタリアン認定　『NeoベジタリアンPRO』として活動
スタートです。　
サロンレッスン・おうちカフェ・飲食店などでのレシピ営利利用が可能となります。

リアル受講のディプロマコースにはカリキュラムされていないメニューをラインナップ。　

 

・子育て中で受講を諦めていた方に！
・顔出し不要♩　（Zoomを利用しない 録画配信です）
・好きな時間にアーカイブで受講できる！
・視聴しながらの同時進行で作るもアリ。
・ディプロマ取得でプロとしてレシピを使える！（おうちレッスン・飲食店など）
・お料理とキャッチーなプレーティングをWマスターできる。

 

受講費用＆日程

費用

¥１３７,８００（税別）　＊一括納入

日程

全５回（月１回配信　１月〜５月）６月末日ディプロマ取得可能

２０２２年１月１８日（火）

２０２２年２月１１５日（火）

２０２２年３月１５日（火）

２０２１年４月１２日（火）

２０２１年５月１７日（火）

所要時間：約２時間（レッスン回により異なります）

全レッスン１期オンラインPRO でのLive配信の録画を利用いたします。
途中、音声が割れたり手元カメラが一時映っていない部分がありますが、ご理解の上
での御受講をお願いします。

ご自宅にて調理課題に取り組んでいただき、Facebookの非公開グループにて写真投稿。
エキスパート講師による添削でOK が貰えたらクリア！

食材について

ご自宅にて各自ご用意ください。

基本的な調味料（甜菜糖・菜種油・ココナツオイル・塩）
カットが必要となる野菜類なども各自でご用意ください。事前にお知らせいたします。

野菜やハーブ類の購入先などの指定は特にありません。
指定調理道具類の販売も一切ありません。
ご安心ください。

４月レッスンのタイカレーのみ、スーパーでは購入できない生のレモングラスや
バーブ類を使いますのでレッスン前日までにご自宅に配送させていただきます。

受講方法

事前に講座テキストをデータでお渡しします。

受講日前日にに録画LIVEのURL をお知らせします。
（youtubeの限定公開）
当日ご都合がつかない方もいつでも何度でも受講＆復習できます。（無期限）
スマホ・ノートパソコン・タブレットなどご用意ください。

Zoom ではありません。受講に顔出しは不要。
質問・疑問は非公開 FBグループにて随時何度でも大歓迎！

 

課題提出〜ディプロマまで

毎月1回（全5回）講座で作ったお料理をご自宅にて再現調理。
    非公開FBグループへ写真投稿

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投稿いただいたお写真を元に認定講師が添削

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全5課題提出でOKが貰えたらクリア！
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代表 ericoとのオンライン面談10分で無試験にてディプロマ取得

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一般社団法人Neoベジタリアン認定　　『NeoベジタリアンPRO』

 

添削は６月末日までとなります。
お仕事事情などで６月末日までの提出が難しい場合は最大延長７月末日とします。

その場合、添削回数に関わらず、延長添削費用　別途５,５００円を申し受けますことご留意ください。

全５回の課題提出をクリアされたあと、代表erico と１０分程度の面談を実施します。

（FBメッセンジャーか、Instagramのビデオ通話）＊日程は応相談
面談終了をもってディプロマを授与いたします。（後日郵送）
（面談は必須ですが面談によりディプロマ授与が見送りになることはありません）

 

◉ここで初めて代表ericoとお顔を合わせてのお話となります。
ディプロマ取得後の相談なども遠慮なくどうぞ！！！

レッスンカリキュラム　全５回

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① 1/18    根菜ベジ味噌ライスタワー

レモン風味切り干し大根と人参の食べるドレッシング

ひじきのBLACK煮

イエローれんこん

切り干し大根のデトックスポタージュ

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② 2/15     Neoインディアン プレート

ほうれん草カレー『パラクパニール』

きゅうりのライタ　　ターメリックライス

切干揚げ団子の甘酢あん

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③ 3/15     Neoベジ・スーププレート

ハリラ風レンズ豆スープ

白味噌ミネストローネ

切干大根のリエット
蕎麦粉のソーダブレッド

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④ 4/12    ペーストから作る♪ Neoタイカレー

　　　　（レモングラスやタイ食材は前日までに配送します）

グリーンカレー（ゲーン・キョワーン）

マサマンカレー（ゲーン・マサマン）

ミエンカム風（ココナツペーストのレタス包み）

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⑤ 5/17     インドネシア風ベジプレート

温野菜＆生野菜が無限にイケる！！！
インドネシアの辛味調味料『サンバルソース』をNeoベジ流に極旨アレンジ。

 Neoベジ流サンバルソース

極旨カレーソース de  油揚サテー（串焼き）　

胡麻のカドカドソース（サンバルソース使用）

サンバルゴレン（野菜炒め　サンバルソース使用）

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お申し込み

お申し込みは、以下フォームよりお願い致します。