NeoベジタリアンPRO/オンライン ディプロマコース

NeoベジタリアンPRO/オンライン ディプロマコース

コース概要

Neoベジが気になるけど京都までは、、、、だった方へ!

自宅にいながらディプロマ取得ができるオンラインコースです。
課題提出のみで認定試験はありません。

取得後は一般社団法人Neoベジタリアン認定 『NeoベジタリアンPRO』として活動
スタートです。 
サロンレッスン・おうちカフェ・飲食店などでのレシピ営利利用が可能となります。

2021年〜リアル受講のディプロマコースにはカリキュラムされていないメニューをラインナップ。 

 

・子育て中で受講を諦めていた方に!
・顔出し不要♩ (Zoomを利用しない Live 配信です)
・好きな時間にアーカイブで受講できる!
・視聴しながらの同時進行で作るもアリ。
・ディプロマ取得でプロとしてレシピを使える!(おうちレッスン・飲食店など)
・お料理とキャッチーなプレーティングをWマスターできる。

 

受講費用&日程

費用

¥137,800(税抜) *一括納入

日程

全5回(月1回 1月〜5月)6月末日ディプロマ取得可能

2021年1月12日(火)

2021年2月16日(火)
2021年3月16日(火)
2021年4月13日(火)
2021年5月11日(火)

時間:11:00〜12:30 (内容により13:00までの延長の場合あり)

リアルタイム受講できない場合はアーカイブでのご受講可能です。

食材について

代替が難しい調味料や乾物・スパイスなどはレッスン前日までに配送いたします。

基本的な調味料(甜菜糖・菜種油・ココナツオイル・塩)
カットが必要となる野菜類などは各自でご用意ください。事前にお知らせいたします。

野菜やハーブ類の購入先などの指定は特にありません。
指定調理道具類の販売も一切ありません。

受講方法

事前に講座テキストのプリントを郵送&データでもお渡しします。

受講当日は非公開 Youtubeと FBグループでの同時 Live 配信。
当日ご都合がつかない方も
アーカイブ(録画)が残りますのでいつでも何度でも受講&復習できます。(無期限)
スマホ・ノートパソコン・タブレットなどご用意ください。

Zoom ではありません。受講に顔出しは不要。(ノーメイクでOK 笑)
質問・疑問はチャットコメントで随時タイムリーにできます。

後日のご質問は非公開FB グループにていつでも何度でも歓迎。

課題提出〜ディプロマまで

毎月1回(全5回)講座で作ったお料理をご自宅にて再現調理。
    非公開FBグループへ写真投稿

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投稿いただいたお写真を元に認定講師が添削

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全5課題提出でOKが貰えたらクリア!
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代表 ericoとのオンライン面談10分で無試験にてディプロマ取得

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一般社団法人Neoベジタリアン認定  『NeoベジタリアンPRO』

 

添削は6月末日までとなります。
お仕事事情などで6月末日までの提出が難しい場合は最大延長月末日とします。

その場合、添削回数に関わらず、延長添削費用 別途5,500円を申し受けますことご留意ください。

回の課題提出をクリアされたあと、代表erico 10分程度の面談を実施します。

(FBメッセンジャーか、Instagramのビデオ通話)*日程は応相談
面談終了をもってディプロマを授与いたします。(後日郵送)
(面談は必須ですが面談によりディプロマ授与が見送りになることはありません)

 

◉ここで初めて代表ericoとお顔を合わせてのお話となります。
ディプロマ取得後の相談なども遠慮なくどうぞ!!!

レッスンカリキュラム 全

スタイル別詳細

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① 1/12    根菜ベジ味噌ライスタワー

レモン風味切り干し大根と人参の食べるドレッシング

ひじきのBLACK煮

イエローれんこん

切り干し大根のデトックスポタージュ

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② 2/16     Neoインディアン プレート

ほうれん草カレー『パラクパニール』

きゅうりのライタ  ターメリックライス

切干揚げ団子の甘酢あん

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③ 3/16     Neoベジ・スーププレート

ハリラ風レンズ豆スープ

白味噌ミネストローネ

切干大根のリエット
蕎麦粉のソーダブレッド

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④ 4/16     ペーストから作る♪ Neoタイカレー

グリーンカレー(ゲーン・キョワーン)

マサマンカレー(ゲーン・マサマン)

ミエンカム風(ココナツペーストのレタス包み)

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⑤ 5/11      インドネシア風ベジプレート

温野菜&生野菜が無限にイケる!!!
インドネシアの辛味調味料『サンバルソース』をNeoベジ流に極旨アレンジ。

 Neoベジ流サンバルソース

極旨カレーソース de  油揚サテー(串焼き) 

胡麻のカドカドソース(サンバルソース使用)

サンバルゴレン(野菜炒め サンバルソース使用)

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お申し込み

お申し込みは、以下フォームよりお願い致します。