認定指導士

竹内蓉子

活動名:竹内蓉子

活動地域: 滋賀県

保有資格: Neoベジタリアン®料理指導士ベーシック、プロフェッショナルファスティングマイスター

一般社団法人分子整合医学美容食育協会 栗東草津支部 支部長、一般社団法人伝統美養食育推進支援協会 伝統美養塾 滋賀校 食卓和文化継承士

メールアドレス:shiga.mystyle☆gmail.com(ドメインの「☆」を「@」(半角英数字)に変更してください)

Neoベジタリアン®料理指導士ベーシックの竹内蓉子です。

ステロイド歴20年のアトピー&なかなか子どもが授からなかった経験から、自身のために、本当の健康と美容について 探究。
現在は、滋賀県でファスティングマイスターとして「身体のお掃除」ファスティングサポート(オンライン)と、食育講座を自宅で開催しています。

その自宅開催の時に、ランチ付セミナーでお出しするのがNeoベジタリアン料理。
料理は決して得意ではなく、むしろ苦手。そんな私が、美味しいものを食べたいという理由だけで、Neoベジタリアン一期生として貴重な枠をゲットし、10か月間で変身を遂げました。
家に今まで使ったことのないスパイスが並び、カレーもシチューもルゥから手作り。
お客さまに出せば、Neoベジ風の盛り付けで「わぁっ!」と歓声が上がります。
お料理教室まではてきていませんが、この誰にでも喜ばれるNeoベジを、今後はもっともっと活用。
どんな食の嗜好同士でも食卓を囲めるNeoベジ料理で、楽しく食育の輪を広げていきたいと思っています。

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